Emploisenhotellerie.com | Banque de candidatures
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Salaire :
De 45000$ à 55000$ Type de poste : Permanent Ville : Montréal
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Expérience requise : 2 ans
Statut : Temps plein
Description du poste
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Sous-chef cuisinier
Devenez l'artisan de votre bonheur au travail! Emplois spécialisés vous propose de postuler sur cette offre d'emploi en remplissant votre CV automatisé pour faire partie de notre banque de candidatures!
Principales responsabilités
En tant que sous-chef cuisinier; tu seras responsable de préparer et cuire une grande variété de plats.
Tu auras pour tâches de :
- Créer des horaires pour le personnel de cuisine afin d'assurer une gestion optimale des ressources et une rapidité de service;
- S'assurer que tous les membres du personnel respectent les normes et règlements culinaires;
- Suivre, enregistrer et reconstituer l'inventaire au besoin;
- Toutes autres tâches connexes afin d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du supérieur.
Exigences
- Minimum 2 années d'expérience en cuisine et gestion
- Formation en cuisine d'établissement, un atout
- Formation en hygiène et salubrité des aliments (manipulateurs et gestionnaire)
- Minutie, dextérité, débrouillardise et capacité à travailler sous pression
- Capacité à gérer une équipe de travail et à travailler en équipe
Profil recherché
- Sentiment d’urgence
- Excellence relationnelle
- Autorité personnelle et diplomatie
- Habileté et rapidité d'exécution
- Esprit d’équipe
- Bonne mémoire
Conditions de travail
- Statut: Postes permanents à temps plein ou temps partiel
- Salaire: Les employeurs offrent un salaire pour la plupart compétitif
- Certains employeurs offrent toute une gamme d'incitatifs, primes ou encore rabais intéressants
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