Emploisenhotellerie.com | Banque de candidatures
-
Salaire :
De 55000$ à 65000$ Type de poste : Candidature spontanée Ville : Montréal
-
Expérience requise : 2 ans
Statut : Temps plein
Description du poste
|
Inscrivez-vous dans la banque de candidatures d’Emploisenhotellerie.com pour recevoir des alertes d’emploi !
Nous vous invitons à remplir votre CV automatisé pour recevoir des alertes d’emploi en hôtellerie selon vos attentes et besoins pour une carrière prometteuse.
De plus, en faisant partie de notre banque de candidatures si vous le désirez, des employeurs pourront vous contacter par courriel, téléphone ou encore la poste pour vous offrir en priorité des opportunités de travail intéressantes.
|
!! mediaplayer!!
Sous-chef pâtissier
Devenez l’artisan de votre bonheur au travail ! Emplois spécialisés vous propose de postuler sur cette offre d’emploi en remplissant votre CV automatisé pour faire partie de notre banque de candidatures !
Principales responsabilités
En tant que sous-chef pâtissier ; tu seras appelé à chapeauter tous les aspects des opérations liées à la pâtisserie de complexes hôteliers.
Tu auras pour tâches de :
- Exposer des talents culinaires en effectuant personnellement des tâches tout en dirigeant le personnel ;
- Coordonner les menus, les achats, la dotation en personnel et la préparation des desserts.
- Travailler avec l’équipe pour améliorer la satisfaction des clients ;
- Fonctionner dans un environnement hôtelier ;
- Coordonner la sélection, la formation, le perfectionnement et l’évaluation des employés et des gestionnaires de la boulangerie-pâtisserie ;
- Aider à la planification et à l’élaboration de la carte des desserts ;
- Contrôler les dépenses de main-d’œuvre et d’exploitation grâce à une planification, une budgétisation, des décisions d’achat et contrôler des stocks efficaces ;
- Mettre en place des systèmes de contrôle qui assureront la qualité et l’uniformité des portions ;
- Communiquer avec les employés et les gestionnaires pour s’assurer que les besoins opérationnels sont satisfaits ;
- Assister à des réunions ;
- Effectuer toute autre tâche désignée.
Exigences
- Formation en école de cuisine ou institut culinaire, ou expérience équivalente ;
- DEP en pâtisserie ou formation équivalente
- Maîtrise des techniques de fabrication en pâtisserie
- Personne méthodique et flexible
- 2 ans d'expérience
Profil recherché
- Initiative au travail et propreté
- Excellente capacité de travailler en équipe
- Polyvalence
- Rapidité d’exécution et débrouillardise
- Endurance à la chaleur
Conditions de travail
- Statut: Postes permanents à temps plein ou temps partiel
- Salaire: Les employeurs offrent un salaire pour la plupart compétitif
- Certains employeurs offrent toute une gamme d'incitatifs, primes ou encore rabais intéressants
Pour s'inscrire, cliquez le lien suivant; Emplois en hôtellerie, inscription